Mercoledì, 01 Febbraio 2023
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Filetto alla Rossini squisita ricetta di carne alla francese
La località Valleregia (Voiæ in ligure, pronuncia Vujé) è formata da numerose case sparse sulla collina che da Pedemonte sale verso la Costa di Orero.
Il Ristorante Situato nell'ampio piazzale fronteggiante la Chiesa parrochiale della Natività di Maria Santissima offre un'impagabile vista, lo sguardo spazia lungo tutta la valle del Secca e della val Polcevera sino al mare.
La nostra cucina   L'obbiettivo principale del nostro ristorante è far sentire il cliente a proprio agio mentre degusta piatti della tradizionale cucina ligure.

Ristorante Ca de Voie

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Cosa si mangia

Voce Corrente
Antipasti

Mangiare, stare bene, gustare il cibo, vivere in armonia con l'ambiente e con il proprio stomaco!

- Salumi misti
- Formaggi con marmellate
- Insalata russa
- Uovo pochè con crema di noci
-...

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Primi piatti

Fare la pasta fresca in casa è storia antica: dalla sfoglia tirata con il mattarello, si ricavavano primi piatti speciali

- Ravioli al ragù
- Ravioli di basilico e pinoli con panna e salvia
- Ravioli...

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Secondi piatti

Secondi piatti tipici di carne o pesce, la cottura e' delicata e fatta con attenzione

- Arrosto di vitello
- Vitello tonnato
- Orata alla piastra
- Branzino alla piastra
- Tagliata di filetto...

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Dolci

Da sempre i dolci sono delle splendide prelibatezze partorite dall'estro e dalla fantasia del nostro chef

- Dolci della casa
- Panna cotta ai frutti di bosco o cioccolato
- Crema catalana         ...

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Vini

Il vino è una bevanda antichissima, forse nata per un caso, beviamo bene, e con moderazione .."Che sarebbe la vita, senza il vino ?

ROSSI
- Bonarda
- Dolcetto
- Barbera
- Lagrein
- Lago...

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