Domenica, 23 Giugno 2024
   
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squisita ricetta di carne alla francese

Il filetto alla Rossini, noto anche come Tournedos alla Rossini, è uno dei piatti più noti e prelibati della tradizione francese. La ricetta deve il suo nome proprio al grande compositore, per il quale era stato creato dallo chef parigino Casimir Moisson.

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